コーヒーが一番おいしいのは焙煎直後より1週間後?通販で人気ベスト3

これは美味しい!」と、自家焙煎しているコーヒー専門店試飲までして買ってきたコーヒー豆

なのに、家で淹れると「なんだか美味しくない!?」って感じたことはないですか?

コーヒー好きの人であれば、少なからず経験があるかと思います。

これだったら100円で飲めるコンビニのコーヒーマシンの方がましかも?!

実は、焙煎直後のコーヒー豆って美味しくない。ってご存じでしたか。

パンなら焼きたて、ご飯なら炊きたて、そしてコーヒーなら焙煎したての挽いたばかりの豆が美味しいに決まってるでしょ?!

そう信じて疑わなかった私ですが、調べて、実際に飲んでみて納得!

最終的にたどり着いたのは、地元で自家焙煎しているコーヒー専門店ではなく、ネット通販で買える焙煎した日がわかるコーヒー豆を安定して手に入れること。

今回は、そんな通販で美味しいコーヒー豆を買うためのお試しセットのお気に入りの店や選び方のポイントをまとめてみました。

焙煎直後のコーヒー豆って美味しくない!知らなかったのは私だけ?

コーヒー好きを自認する私ですが、一日に飲むコーヒーの量といえば最低でも3杯。

朝、起きて2杯。

職場でも昼食後に1杯は必須。

仕事が休みの日には、おやつ時に更に1杯。

年間にしたら1,200杯以上、コーヒーを飲んでいる計算になります。

そこで、せっかくならば美味しいコーヒーを飲みたい!

以前、自宅から車で20分ほどかかる自家焙煎専門のコーヒー店で試飲し、気にいったコーヒー豆を目の前で挽いてもらったことがあります。

早速、挽きたてのコーヒーを家に帰って淹れて飲んでみると(゜◇゜)ガーン。

お店で試飲したのと全く別物?!

しかも、美味しくない!

で、納得できなくて色々とネットで調べてみました。

すると、金沢に行ったら必ずと言って良いほど立ち寄る、お気に入りのコーヒー専門店のブログにキニナル書き込みが。

だいたい焙煎後、2~3日から香りもよく、美味しくなってきて

さらに、「一番美味しいな」と感じるのは、焙煎後1週間~2週間、豆を落ちつかせた頃がよいとのこと。

そのコーヒー専門店では、焙煎直後から1週間以内のコーヒー豆しか販売していない、しかも、1週間を過ぎたらすべて捨てるくらいのこだわりようです。

コーヒーは挽き立てが美味しいと信じて疑わなかった私は、どういうこと????

さらに調べてみました。

焙煎2~3日後からコーヒーが美味しくなってくる訳とは

コーヒーの味を決める要素には色々とありますが、常温で空気にさらさず、密閉された保存状態が良いとは聞きます。

もちろん、季節焙煎度合い挽き方使う水など、様々な条件でコーヒーの味が変わってくるのはわかります。

焙煎については、

「コーヒーを美味しく淹れるには、焙煎から少し時間が 経つことによってガスがほどよく抜け出し、抽出状態が良くなって「淹れやすく、美味しくなり、コーヒーの味がよくわかるようになる。」

ということようです。

要は、少し寝かせた豆の方がとても淹れやすく、美味しくなるというのです。

さらに、コーヒー豆の焙煎方法によっても違うとのこと。

中煎りのコーヒーを豆のままで保存するのであれば、焙煎日から10日程度はほぼ美味しい状態を保ち

深煎りで豆のままであれば、むしろ5日目くらいからが美味しくなってくる

とのこと。

お気に入りのコーヒー豆を良い状態でコンスタントに手に入れたい!

勤務や休日が不規則な私は、焙煎した日がわかるからといって、車で1時間もかけて先ほどの金沢市にあるお店まで買いに行くわけにもいきません。

そこで、焙煎したてのコーヒー豆を送ってくれる通販のお試しコーヒーを実際にいくつか購入し、飲んでみました。

私が選んだコーヒーの飲み比べができる通販のお試しコーヒー豆3選!

私はお酒も好きですが、利き酒ならぬ、コーヒーの飲み比べができる通販サイトで実際にコーヒー豆を買って飲んでみました!

コーヒー鑑定士やコーヒー焙煎士がいるのはもちろんですが、私のように一人暮らしの場合は、市販の徳用で販売されている500gのパックなんてもってのほか。

ヘビーユーザーとはいえ、せいぜい200gが良いところでしょうか。

そこで、本格的に豆を挽くところから楽しみたい人から、

私のようにものぐさで面倒がりの人にもおススメのドリップ用の粉コーヒーまで、

複数の銘柄を少量買って飲み比べできる、そんな願いをかなえてくれる、通販でお試しできるコーヒー専門店でお取り寄せしてみました。

そんな私が選んだベスト3をご紹介します。

ベスト1はここだ!【ロクメイコーヒー】のお試しセット

スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒーのパッケージ

ロクメイコーヒーは、『ジャパン コーヒー ロースターチャンピオンシップ』において全国3位入賞の焙煎士であり、国際コーヒー鑑定士井田浩司さんが監修されている自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。

今なら、初めての方のためのお試しセットということで、

スペシャルティコーヒー お試し 飲み比べセット 100g×4種

送料無料!でお試しできます。

<お試しできる銘柄>

●ロクメイブレンド
 スペシャリティコーヒーを知るためのブレンド
 バランスのとれた飲みやすさです。

●コスタリカ ラ・バストーラ ゴールデンハニー
 コーヒー本来の甘さを味わうためのコーヒー
 ハチミツや完熟みかんのような甘さが特徴です。

●インドネシア マンデリン ブルーリントン
 何層にも重なるコクを感じるためのコーヒー
 品の良い苦みと最上級のコクが特徴です。

●エチオピア シダモ ナチュラル
 本当のコーヒーの酸味を楽しむためのコーヒー
 フルーツのような酸味と甘さが特徴です。

<豆の状態>

●豆のまま(おススメ)

●中挽き(ドリップ用・コーヒーメーカー用)

●粗挽き(プレス用)

3種類から選べます。

どれもそれぞれ美味しかったんですが、ロクメイブレンドか、インドネシア、甲乙つけがたいですかね。

酸味も嫌いではないですが、コクがあるのがやはり好きです。

今ならば、初回限定でお試し飲み比べセット 100g×4種が34%オフの2,160円でお試しできますよ。

>>>自家焙煎専門店 ロクメイコーヒーの詳しい情報はこちら

ベスト2はここだ!【珈琲きゃろっと】のお試しセット

珈琲きゃろっとのパッケージ

珈琲きゃろっとは、コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ焙煎士、内倉大輔さんらが注文を受けてから生豆を焙煎し、届けてくれます。

焙煎専門店ですから当たり前といえば、当たり前ですが、通販のお試しセットといえども、1日の販売数を限定して届けてくれます。

それだけ、コーヒーの味にはこだわりを持っているお店です。

<お試しできる銘柄と特徴>

お試しセットは200g×2種類

●グアテマラ・グアヤボ農園(中深煎り):通常価格1,690円

 珈琲きゃろっとで最も売れているコーヒーです。
 まるで赤ワインの様なコクとボディと柔らかな口当たりと心地よい甘みが素晴らしく、引き立て合うように調和がとれているのが特徴です。

そして、このお店の特徴は2品目は2種類のどちらかを選べます

●コスタリカ・アロマス(中煎り):通常価格1,890円

 果肉の甘みを残すために「果肉を付けた状態のまま」で精製されます。
 コスタリカコーヒーの高品質さを実感できる、明るく爽やかな酸味とまろやかな口当たりが特徴です。

●マンデリン・ソフィー(深煎り):通常価格1,690円

マンデリン特有の土のようなフレーバーが香り立ちます。
レーズンやドライフルーツを思わせるフレーバーとビターチョコレートやナッツのイメージが広がります。

<豆の状態>

●豆のまま(最もおすすめ)

●中細挽き(ペーパー・コーヒーメーカー・プレス用)

●極細挽き(エスプレッソ用)

●粗挽き(パーコレーター用)

ネットを見ると【残り〇セットです】と、一桁の赤文字が踊っていて、慌てて注文しましたが、グアテマラも美味しかったですが、私が気に入ったのは、コスタリカですかね。

 淡い酸味と香りは好きな感じでしたよ。

>>>大人気【珈琲きゃろっと】お試しセットの詳しい情報はこちら

ベスト3はここだ!【土居珈琲】のお試しセット

土井珈琲のお試しパッケージ

店名の通り、土居博司氏が創業された焙煎専門店です。

会員数が7万人いると言われる、コーヒー通の間では知らない人がいないくらいの老舗です。

雑味の原因となる不良豆をハンドピックで丁寧に取り除いて提供されています。

そんなこだわりのコーヒー職人が選んだ2銘柄を飲みやすい量でお試しできるのが

土井珈琲 人気銘柄セット

今ならば 100g×2種類のセットが2,125円でお試しできます。

<お試しできる銘柄と特徴>

●グァテマラ カペティロ農園

 グァテマラ国内の数あるコーヒー農園のなかで「奇跡の農園」と称されています。料理王国100選にて3年連続「優秀賞」に選ばれた銘柄です。

エルサルバドル ラ・レフォルマ農園

 手摘みで完熟したコーヒーの実のみを選別し、一粒一粒丁寧に収穫されるコーヒー豆は2011年「カップ オブ エクセレンス」3位入賞したという折り紙付きの逸品です。

<豆の状態>

●豆のまま(おススメ)

●細挽き(ペーパードリップ用)

●中挽き(コーヒーメーカー用)

●粗挽き(プレス用)

の4種類から選べます。

今ならば、土井珈琲で人気の2銘柄がお試しで飲み比べられるセット 100g×2種が送料無料の2,125円でお試しできますよ。

>>>土井珈琲の詳しい情報はこちら

あとがき

写真は、ロクメイコーヒーのパッケージの裏面にある焙煎日

今回、ご紹介したコーヒー豆の通販店は、自分でお試しして好きなコーヒー豆を見つけるのはもちろん、コーヒー好きな人へのお土産や、プレゼントとしてもピッタリです。

特に、私が選んだベスト1ロクメイコーヒーは、こだわり抜いた4種類のコーヒーをそれぞれ、100gという手頃な分量で飲み比べることができる点でもおススメです。

しかも、初回限定ですが、34%オフの2,160円でお試しできます。

パック自体が「アロマプレスパック」で届けられますので、そのまま密閉容器に入れて保存すれば、利き酒じゃないですが、

★家に居ながらにして、一気に4銘柄を淹れて楽しむ!

なんてこともできちゃいます。

★その日の気分でコーヒー豆を変えて楽しむ!

なんてこともアリです。

銘柄のチョイスといい、品質といい、分量といい、またとない絶好のセットです。

●苦みやコクが好きな人。

●フルーティさや酸味が好きな人。

●甘い香りが好きな人。

あなたのお気に入りの味と香りの銘柄が必ず見つかりますよ。

初心者からコーヒー通を自認する人まで、ぜひ、おすすめしたいコーヒー店です。

>>>自家焙煎専門店 ロクメイコーヒーの詳しい情報はこちら

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